Le Processus De Gourmet
Les produits
L’achat se fait directement chez le cultivateurs ou dans les marchés. Une livraison hebdomadaire des produits se fait directement à notre usine.
Les produits secs sont classés et stockés dans un lieu à température ambiante.
Les produits frais, tel oeufs, les légumes, et fruits, sont réfrigérés
Les produits congelé comme le poulet, le boeuf, la viande chevaline, dinde, sont gardé au congélateur
Livraison
Nous faisons des livraisons quotidiennes pour les clients directs et hebdomadaires pour les détaillants. Le transport se fait dans notre petit congélateur ambulant.
Notre usine
Située à Delsun et conforme au normes de la MAPAQ.
Lors de la préparation les aliments congelés sont décongelés à moitié.
Chaque aliment et pesé.
Ils passent après dans une broyeuse.
Puis les mélanges de recettes sont faits.
Les préparations sont ensuite moulées en pâtés, pesées, emballés
et congelées
Le Processus De Gourmet
Les produits
L’achat se fait directement chez le cultivateurs ou dans les marchés.
Une livraison hebdomadaire des produits se fait directement à notre usine.
Les produits secs sont classés et stockés dans un lieu à température ambiante.
Les produits frais, tel oeufs, les légumes, et fruits, sont réfrigérés.
Les produits congelé comme le poulet, le boeuf, la viande chevaline, dinde, sont gardé au congélateur.
Livraison
Nous faisons des livraisons quotidiennes pour les clients directs et hebdomadaires pour les détaillants.
Le transport se fait dans notre petit congélateur ambulant.
Notre usine
Située à Delsun et conforme au normes de la MAPAQ.
Les produits reçu sont directement classés et rangés:
Les produits secs sont stockés dans un lieu à température ambiante.
Les produits frais, tel oeufs, les légumes, et fruits, sont réfrigérés.
Les produits congelés comme le poulet, le boeuf, la viande chevaline, dinde, sont gardés au congélateur
Préparation
Lors de la préparation les aliments congelés sont décongelés à moitié.
Chaque aliment et pesé.
Ils passent après dans une broyeuse.
Puis les mélanges de recettes sont faits.
Les préparations sont ensuite moulées en pâtés, pesées, emballés et congelées.
